Банановый сплит — это десерт. Делается он следующим образом. Берется банан, очищается от кожуры. Вдоль всей длины банана делается разрез. Получается своего рода лодочка. Теперь в надрез кладутся шарики мороженого, поливаются сверху взбитыми сливками (и другими сиропами), и посыпаются посыпками, например, орехами. Сверху кладется вишенка.
Изобрел это необычный десерт Дэвид Эванс Стриклер в 1904 году, когда он работал помощником аптекаря в аптеке Тассел в Латроубе, штат Пенсильвания. Неподалеку располагался Колледж Святого Винсента и десерт Дэвида быстро стал в нем настоящим хитом. В 2004 году в Латроубе праздновали 100-летие бананового сплита.